Embarquez pour un voyage culinaire. Nourrie de ses différentes cultures, la cuisine calédonienne reste profondément attachée à la richesse de son île.

Crevettes calédoniennes, bami, avocats, Buddha Bowl, plats sans gluten, soupe miso… Notre chef Bernard Alemagna vous propose un savoureux mélange des différentes saveurs calédoniennes et de modernité dans des plats variés et équilibrés.

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